店舗・テナントのゴミは家庭ゴミで出せる？事業系ゴミの処理方法・収集業者・費用・ゴミ置場を解説

「店舗を借りたら、近くの家庭ゴミ集積所にゴミを出してもいい？」

「テナントビルのゴミ置場は自由に使える？」

「飲食店を開業するとき、ゴミ収集業者との契約は必要？」

「事業系ゴミの回収費用は毎月いくらかかる？」

「居抜き店舗なら、前のテナントと同じゴミ収集業者を使える？」

飲食店、美容室、サロン、物販店、事務所などのテナントを探す際、家賃や立地、内装工事費用を重視する方は多いと思います。

しかし、実際に店舗を開業すると、毎日の営業でさまざまなゴミが発生します。

飲食店なら調理くずや食べ残し、美容室なら毛髪や使用済みの備品、事務所なら書類や梱包材などです。

ここで注意したいのが、家庭から出るゴミと事業活動で出るゴミでは、処理方法が異なることです。

結論からいうと、店舗や事務所から発生する事業系ゴミは、家庭ゴミと同じように市区町村の家庭ゴミ集積所へ出せるとは限りません。さいたま市では、事業系ゴミを家庭ゴミ集積所へ出すことは禁止されており、事業者自身が適正に処理する必要があります。

また、テナントビルに共用ゴミ置場があっても、すべてのゴミを自由に捨てられるとは限りません。

ゴミの種類や契約条件によっては、別途収集業者との契約や、専用の保管場所が必要になる場合があります。

今回は、埼玉・東京・千葉・神奈川・茨城・栃木・群馬など関東で店舗・事務所の開業を検討している方へ、事業系ゴミの処理方法、収集業者、費用、ゴミ置場、テナント契約前の確認事項を解説します。

■店舗・テナントのゴミは家庭ゴミとして出せる？

さいたま市では、事業活動によって発生したゴミを家庭ゴミ集積所へ出すことはできません。

さいたま市の「事業ごみの処理ガイド」では、会社・店舗・個人事業などの事業活動から発生するゴミについて、事業者自身が責任を持って適正に処理する必要があると説明しています。

これは廃棄物処理法第3条の考え方に基づくものです。

埼玉県さいたま市役所公式ホームページ

参考：さいたま市｜事業ごみの処理ガイド

自宅と店舗ではゴミの扱いが違う

つまり、ゴミの量が少ないからといって、家庭ゴミとして出してよいとは限りません。

例えば、小さなネイルサロンで週に少量のゴミしか出ない場合でも、事業活動から発生したゴミであれば、事業系ゴミとして適切な処理が必要です。

■事業系一般廃棄物と産業廃棄物の違い

事業活動から発生するゴミには、大きく分けて事業系一般廃棄物と産業廃棄物があります。

この違いを理解しておくことが重要です。

主な違い

※廃棄物の分類は、素材、発生した事業、排出状況などによって異なります。

特に注意したいのは、店舗から発生するゴミがすべて「一般廃棄物」になるわけではないことです。

例えば、事業活動から発生した廃プラスチック類は、産業廃棄物に該当する場合があります。

また、紙くずや木くずなども、発生した業種によって産業廃棄物に該当する場合があります。

環境省では、事業者が廃棄物の適正処理に責任を持つ必要があることを説明しています。

環境省

参考：環境省｜排出事業者責任の徹底について

■テナントビルの共用ゴミ置場は自由に使える？

テナントビルにゴミ置場が設置されていても、入居者が無条件で自由に利用できるとは限りません。

例えば、オフィスビルには共用のゴミ保管場所が設けられている場合があります。

しかし、使用できるゴミの種類や分別方法、回収時間などについて、ビル独自のルールが定められていることがあります。

共用ゴミ置場で確認したいこと

• テナント入居者が利用できるか

• どの種類のゴミを出せるか

• 飲食店の生ゴミを出せるか

• 事業系一般廃棄物と産業廃棄物の分別方法

• ゴミ袋の指定があるか

• 回収業者はビルで一括契約しているか

• テナントが個別契約する必要があるか

• 共益費に処理費用が含まれるか

• 追加料金が発生するか

• ゴミを出せる曜日・時間帯

例えば、ビル内の一般事務所では共用ゴミ置場を利用できても、新しく入居する飲食店の大量の生ゴミは対象外となる場合があります。

「ゴミ置場あり」という募集図面の記載だけで、予定する業種のゴミを処理できると判断しないことが重要です。

■飲食店を開業するとき、ゴミ収集業者との契約は必要？

飲食店からは、食品くず、包装材、容器、段ボールなど、さまざまなゴミが発生します。

さいたま市では、事業系一般廃棄物について、事業者が適切な方法で処理することを求めています。

処理方法として、市の許可を受けた収集運搬業者への委託や、条件を満たした処理施設への自己搬入などがあります。

埼玉県さいたま市役所公式ホームページ

+1

そのため、飲食店が必ず独自の業者と契約しなければならないとは限りませんが、適法な処理方法を確保する必要があります。

飲食店で確認したいゴミの種類

※実際の廃棄物区分は素材や排出状況等によって異なります。

例えば、ラーメン店とカフェでは、排出する生ゴミの量や種類が異なる場合があります。

収集業者を選ぶ際は、業種だけではなく、予想される排出量や回収頻度を伝えることが重要です。

■さいたま市の事業系ゴミ収集業者はどう探す？

さいたま市では、一般廃棄物収集運搬許可業者の一覧を公式サイトで公開しています。

この一覧を使って、事業系一般廃棄物を取り扱う業者を確認できます。

埼玉県さいたま市役所公式ホームページ

さいたま市｜一般廃棄物収集運搬許可業者一覧

ただし、掲載されているすべての業者が、希望する地域・ゴミの種類・回収時間に対応するとは限りません。

収集業者へ伝えたい情報

1. 店舗の所在地

2. 業種

3. ゴミの種類

4. 1日または1週間の排出量

5. 希望する回収頻度

6. ゴミの保管場所

7. 回収車両が停車できる場所

8. 希望する回収時間

9. 開業予定日

例えば、深夜まで営業する飲食店では、営業終了後にゴミを出してもよいか、翌朝の回収に対応できるかなどが重要になります。

一方、美容室や事務所では、回収するゴミの種類や頻度が異なります。

一般廃棄物の許可があれば産業廃棄物も回収できる？

必ずしもできません。

一般廃棄物収集運搬業と産業廃棄物収集運搬業では、必要な許可や対象品目が異なります。

さいたま市の案内でも、産業廃棄物については別途適切な許可を持つ業者へ依頼する必要があると説明しています。

埼玉県さいたま市役所公式ホームページ

業者名だけではなく、許可の種類・対象品目・許可区域を確認しましょう。

■店舗のゴミ回収費用は毎月いくらかかる？

ゴミ収集の費用は、地域、ゴミの種類、排出量、回収頻度、契約内容などによって変わります。

例えば、週2回回収する店舗と毎日回収する店舗では、費用が異なる可能性があります。

また、収集運搬料金と処分料金が別になっている場合もあるため、見積りの内訳を確認しましょう。

月額費用のシミュレーション

以下は実際の相場ではなく、店舗の経費を考えるための仮定です。

※実際の回収費用・法定料金・見積額を示すものではありません。

例えば、月額17,000円でも、年間では204,000円です。

店舗の賃料が月15万円であれば、ゴミ処理費用も固定的な経営支出として予算へ組み込む必要があります。

見積りで確認したいこと

• 基本料金

• 収集運搬費

• 処分費

• ゴミの種類別の単価

• 最低利用料金

• 追加回収費

• 回収頻度の変更条件

• 契約期間

• 中途解約の条件

• 税込・税別

また、複数業者の見積りを比較する場合は、同じゴミの種類・量・頻度を伝えることが大切です。

費用だけでなく、必要な許可を持ち、適切に処理できる業者かどうかを重視しましょう。

■美容室・サロン・事務所も事業系ゴミになる？

飲食店だけでなく、美容室やサロン、事務所などから発生するゴミも、事業活動に伴う廃棄物です。

ただし、ゴミの種類は業種によって異なります。

業種別の確認例

医療機関や、危険性のある薬剤を扱う事業所では、一般の事業系ゴミとは別の専門的な処理が必要になることがあります。

また、同じ物であっても、材質や発生した事業によって分類が異なる場合があります。

予定する業種でどのようなゴミが発生するのか、契約前に整理しましょう。

■「共益費にゴミ処理費が含まれる」と言われたら？

テナントビルでは、共益費や管理費の中に一定のゴミ収集費用が含まれている場合があります。

しかし、「共益費に含まれる」という説明だけで、すべてのゴミが無料で回収されるとは限りません。

例えば、通常の事務所ゴミは共益費の対象でも、飲食店の生ゴミや大量の段ボールは別料金という場合があります。

契約前に確認したい内容

費用負担や利用ルールは、募集図面だけでなく、賃貸借契約やビル管理規則などで確認することが重要です。

■ゴミ置場がないテナントでも開業できる？

ゴミ置場がないという理由だけで、すべての店舗が開業できないわけではありません。

ただし、事業活動から発生するゴミを適切に保管・収集・処理する方法を確保する必要があります。

例えば、店舗内で一時保管して、契約した業者が所定の時間に回収する方法が考えられます。

一方、大量の生ゴミが発生する飲食店では、臭いや衛生管理、回収頻度が重要になります。

確認したい3つの問題

① 保管場所

回収までの間、ゴミを安全かつ衛生的に保管できるか。

② 搬出経路

店舗から回収場所まで、共用部分を適切に利用できるか。

③ 収集条件

希望する時間帯に収集業者が対応できるか。

例えば、ビルの入口前にゴミを置いて回収してもらいたくても、貸主・管理会社が認めていない場合があります。

また、歩道や共用通路をゴミの保管場所として無断使用することは避けましょう。

■夜間営業の飲食店はゴミの保管方法に注意

夜間営業の飲食店では、営業終了後に大量の生ゴミが発生する場合があります。

しかし、営業時間が遅いからといって、夜間や早朝に自由にゴミを出せるわけではありません。

例えば、店舗前に生ゴミを長時間置けば、臭いやカラスなどによる散乱、近隣とのトラブルにつながる可能性があります。

さいたま市も、事業系ゴミについてカラス対策の注意喚起を行っています。

埼玉県さいたま市役所公式ホームページ

飲食店で考えたい保管対策

• フタ付きの保管容器

• 臭い・液漏れ対策

• 清掃しやすい保管場所

• 害虫・カラス対策

• 回収までの時間管理

• 近隣住居への配慮

• 回収車両の停車場所

特に住宅が近い場所で飲食店を営業する場合は、ゴミだけでなく、営業時間や騒音などにも注意が必要です。

飲食店の深夜営業・営業時間制限・騒音トラブルについて詳しく見る →

■居抜き店舗なら前のゴミ収集契約を引き継げる？

前の店舗がゴミ収集業者と契約していたとしても、新しい借主がその契約を自動的に引き継げるとは限りません。

例えば、以前は居酒屋だった店舗を、別の事業者がカフェとして借りる場合です。

前店舗の収集業者が引き続き対応できることも考えられますが、契約者や回収するゴミの種類・量などを確認する必要があります。

居抜き店舗で確認すること

1. 前テナントの収集業者

2. 現在の収集契約の有無

3. 新しい借主名義で契約できるか

4. 回収するゴミの種類

5. 回収頻度・時間

6. ゴミ置場の使用条件

7. 収集・処分費用

8. 前テナントが残した廃棄物の処理責任

特に、居抜き店舗に残された不用品については、所有者や処分責任を事前に整理しましょう。

前の借主が残した設備・什器・造作の扱いは、次の記事でも解説しています。

居抜き店舗を借りる前の設備・残置物・造作譲渡の注意点を見る →

■ゴミ処理費用は開業予算に入れておくべき？

店舗の事業計画を作る際は、賃料や人件費だけでなく、ゴミの処理費用も考慮することが重要です。

例えば、次のような店舗を想定します。

小規模飲食店の月額固定費例

※経費の一部だけを示した説明用の仮定です。人件費・仕入れ・保険料・税金等は含んでいません。

ゴミ処理費用を見落としていると、開業後に想定外の支出が発生する可能性があります。

また、事業が拡大してゴミの量が増えた場合には、回収頻度や契約金額を見直す必要があるかもしれません。

賃料の安さだけでテナントを判断せず、営業に必要な費用を含めて比較することが重要です。

■テナント契約前にゴミ処理方法を確認する流れ

店舗の開業日が決まっていても、ゴミ収集の手配が遅れると営業準備に影響する可能性があります。

そのため、物件の申込みから契約までの段階で確認しておきましょう。

■テナントのゴミ処理・契約前チェックリスト

■よくある質問（FAQ）

Q1．小さな店舗なら家庭ゴミ集積所へゴミを出せますか？

さいたま市では、事業活動で発生するゴミを家庭ゴミ集積所へ出すことはできません。店舗の規模だけで判断せず、適切な処理方法を確認しましょう。

Q2．テナントビルの共益費にはゴミ処理費が含まれますか？

物件によって異なります。共益費に含まれる場合でも、ゴミの種類や量によって追加費用が発生する可能性があります。

Q3．事業系ゴミはどこへ依頼すればよいですか？

事業系一般廃棄物については、自治体が認める処理方法を確認してください。さいたま市では、一般廃棄物収集運搬許可業者の一覧を公開しています。産業廃棄物については、別途対象品目の許可等を確認する必要があります。

Q4．飲食店の生ゴミは毎日回収してもらえますか？

回収頻度は業者や契約条件によって異なります。毎日回収を希望する場合は、対応可能か、費用はいくらかを事前に確認しましょう。

Q5．居抜き店舗なら前のゴミ収集契約を使えますか？

自動的に引き継げるとは限りません。前テナントの契約状況を確認し、新しい借主として必要な契約手続きを行いましょう。

■まとめ｜テナント契約前にゴミの処理方法と費用を確認する

店舗や事務所を借りる際、ゴミ処理は見落とされやすい確認事項の一つです。

しかし、営業を始めてから、ゴミを適切に処理できないことが判明すると、追加費用や衛生上の問題につながる可能性があります。

今回の重要なポイントは次の5つです。

1. 店舗・事務所の事業系ゴミは、家庭ゴミとは区別して処理する

2. 事業系一般廃棄物と産業廃棄物では処理方法が異なる

3. 共用ゴミ置場があっても、利用条件の確認が必要

4. ゴミ収集業者の許可・対応品目・回収頻度を確認する

5. ゴミ処理費用も店舗の経営予算に組み込む

特に飲食店や美容室などでは、業種に応じたゴミの種類と保管方法まで考えることが重要です。

店舗の契約では「営業できる物件か」だけでなく、「営業開始後に適切な管理を続けられる物件か」まで確認することが大切です。

テナント契約、初期費用、設備工事、業種制限、許認可などについては、スマイファミリーの総合ガイドでも詳しく解説しています。

テナント・事業用物件について詳しく見る →

■関東で店舗・テナントの開業をお考えの方へ

「飲食店を開業したいけれど、ゴミ置場がある物件を探したい」

「テナントビルのゴミ収集費用を確認したい」

「美容室やサロンを開業したい」

「居抜き店舗で前の設備を利用したい」

「賃料だけでなく、開業後の経費も考慮して物件を探したい」

このような場合は、予定する業種や使用設備、ゴミの保管場所、収集条件などを含めて物件を比較することが重要です。

スマイファミリーでは、埼玉・東京・千葉・神奈川・茨城・栃木・群馬など、関東で店舗・テナント・事務所・倉庫などの事業用物件探しについてご相談を承っています。

飲食店、美容室、サロン、物販店、事務所などの開業を検討されている方についても、業種や希望エリア、賃料、設備条件などを確認しながら物件探しをお手伝いします。

また、契約前に管理会社へ確認したいゴミ置場の利用条件や、共益費に含まれる費用なども整理できます。

なお、実際の廃棄物の分類や収集・処理方法については、自治体や適切な許可を持つ処理業者へ確認する必要があります。

店舗・テナント探しや、開業前の設備・管理条件に不安がある方は、スマイファミリーへお気軽にご相談ください。

家族のように寄り添い、暮らしをもっと豊かに。